こんにちは、licoです！
Elly（エリー）さんの養生ダイエット生活、3ヶ月目に入りました！
ベスト体重キープしていて、体調も◎です！
ハレの日は白米1合分のガーリックライス＆サイコロステーキとか食べて太りますが、ケの日2日目には戻っています。
ケの日の食事でよく取り入れているのがElly（エリー）さんのこく旨切り干し大根。
自分なりにアレンジして作っています。
レシピはだいたい覚えているのですが、細かいところで「どうだったっけ？」となって動画を確認するので、今回文字に起こしておこうと思いました！
Ellyのこく旨切り干し大根レシピ
それでは、Ellyさんの「こく旨切り干し大根」のレシピを紹介していきます。
ちょっと私なりのアレンジ加えています。
材料
- 切り干し大根60g
- にんじん1/2本
- 干ししいたけスライス（ひとつかみ）
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- みりん大さじ2〜3
- 醤油大さじ2〜3
- オイスターソース大さじ2
※Ellyさんのレシピではにんじんを入れていません。
子どもが、にんじんがあると食べてくれるので入れています。
多分、にんじんは野菜の中では高GIになるので、ダイエットという観点で見てEllyさんは入れないんだと思います。
理想の体重・体脂肪を達成しており、子どももどちらかというとやせ型なのでうちでは入れています。
作り方
- 切り干し大根を10分水でもどす
- にんじんは千切りにしておく
- 軽く絞って1と、2と干ししいたけをフライパンに入れ、ひたひたの水を入れる
- 鶏ガラスープの素を全量と、液体の調味料を半分ずつ入れて、中火にかける
- 水分が減ってきたら、味見をして薄ければ液体調味料を足す
- フライパンのまま冷ましたらできあがり
どんな時に食べるといいの？
いつもEllyさんのライブ（メンバーシップ限定の質問ライブ）を見て気になること、自分に関係することはメモをしています。
切り干し大根は、血液ドロドロタイプの人が食べるといいようです。
私は、養生ダイエットを始めた当初、湿熱タイプだと思っていましたが、ライブを見るうちに、気虚・血虚、気滞がベースにあって、暴飲暴食するうちに悪化して水滞・湿熱まだ出てきてしまったのかなと気づきました。
異常な汗かきは養生1ヶ月目でなくなったので、水滞・湿熱症状はクリア。
気になってた二の腕も細くなりました！
他に気になることといえば、
- 生理前のダラダラ少量出血
- 子宮筋腫（小さく、経過観察中）
- 下腹ぽっこり
です。
下腹はかなり凹みましたが、他の部位に比べるとやっぱり気になるかなといったところ。
Ellyさんのライブでは、子宮筋腫についての質問がけっこう出ます。
そもそもできにくい体にするためには（根本解決）切り干し大根で血液サラサラにするのがいいとのこと！
そして、固くなっている（筋腫）のを柔らかくするには、海藻類（わかめ、昆布、ひじき）や貝類がいいそうです。
あずきカイロも必須で、1ヶ月続けると次の生理が変わる！とおっしゃっていたので、毎日続けようと思っています！
ちなみに、生理の経血はそんなにドロドロや塊はありません。
子宮筋腫、ほんとは2ヶ月前に経過を見せに行かなきゃいけなかったんだけど、なんとなく怖くて行けず・・・
あと1ヶ月養生続けてから行ってみようかな。
下腹ぽっこりが半分ぐらいの大きさになったので、筋腫も小さくなってそう、と勝手に期待しています。
おわりに
今回は、養生ダイエットのEllyさんのこく旨切り干し大根のアレンジレシピご紹介しました。
できあがりの写真しか撮りませんでしたが、次機会があれば、作り方の過程も画像載せたいと思います。
調味料の量なども変更があれば更新していきます。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
